来源：北京商报

　　千禾味业交出一份营收、净利双下滑的获利单。凭证最新发布的财报数据，2024年千禾味业营收、净利润永诀下滑4.16%、3.07%，这亦然千禾味业自2016年上市以来出现的初次营收下滑的情况。当已经深度系结并推动企业快速发展的“零添加”见解被明令不容，千禾味业将怎么叮属背面发展可能碰到的困难？针对这些问题，千禾味业方面采纳了北京商报记者采访。

　　营收净利双下滑

　　凭证财报数据，2024年，千禾味业完了营收30.73亿元，同比着落4.16%；完正大利润达5.14亿元，同比着落3.07%。这是千禾味业自上市以来初次出现营收下滑的情况。值得小心的是，营收下滑的情况持续到千禾味业2025年一季度。凭证千禾味业发布的2025年一季度财报，其交易收入8.31亿元，同比着落7.15%；包摄于上市公司推进的净利润1.61亿元，同比增长3.67%。

　　盘古智库策动院高等策动员江瀚以为，千禾味业事迹下滑的一个贫乏原因是阛阓竞争的加重。在“零添加”限制，跟着海天味业等竞争敌手纷纷布局同类居品，阛阓分流严重，千禾味业的阛阓份额受到一定过程挤压。这种阛阓竞争的加重，成功导致了千禾味业2024年营收和净利润的下滑。“2025年一季度营收下滑，可能与其此前的‘零添加’风云存在一定干系。”在谈到千禾味业财报弘扬时，江瀚给出我方的看法和预计。

　　不外，在千禾味业看来，公司2024年及2025年一季度合座事迹较为沉稳。“基于居品结构进一步优化、控本增效等举措效益的分解，盈利才略有所进步。”千禾味业有关东谈主士在采纳北京商报记者采访时如是暗示。

　　上述千禾味业有关东谈主士提到的“控本增效等举措效益”在该公司具体业务板块弘扬能够能有所体现。将观点放到千禾味业具体业务板块，2024年千禾味业占比杰出六成的酱油业务营收同比降3.75%；占比超一成的食醋营收同比降12.52%。不外，酱油和食醋业务的毛利率永诀为38%和40.27%，永诀增多0.41个百分点和1.2个百分点。

　　千禾味业树立于1996年，主要从事高品性酱油、食醋、料酒、蚝油等调味品的研发、坐褥和销售。2016年3月7日，千禾味业在上交所主板上市，告捷登陆本钱阛阓。至此，千禾味业开启全部高潮的发展阵势。据Wind数据，千禾味业自上市以来事迹稳步增长。在2020—2023年之间，千禾味业营收永诀增长24.95%、13.7%、26.55%、31.62%；净利润永诀增长3.81%、7.58%、55.35%、54.22%。

　　强化品牌、渠谈缔造

　　畴昔多年岁迹增长背后是千禾味业深度系结“零添加”见解。千禾味业在2007年提议“零添加”见解，并于2008年推出首款“零添加”居品，2015年11月特等树立电商部进交运营，主打零添加居品。尔后，千禾味业便围绕“零添加”见解注册一系列商标。

　　“零添加”居品对公司的孝敬千禾味业十分了了。2022年9月底，千禾味业曾对外在示：“当今，零添加调味品收入占公司调味品营收的50%以上。”2022年，海天味业添加剂事件的发酵，让零添加居品成为不少耗尽者的首选，当年千禾味业事迹再次迎来利好。

　　就像江瀚在跟北京商报记者换取时提到的，畴昔多年，千禾味业凭借“零添加”见解，吃到不少红利，事迹也全部高潮。但当“零添加”见解不再被神化，畴昔依赖“零添加”见解的千禾味业在翌日发展中将濒临不小的挑战。

　　本年3月27日，国度卫生健康委、国度阛阓监督处置总局公布了50项食物安世界度尺度和9项尺度修改单，其中明确提到不容预包装食物使用“零添加”“不添加”等邋遢宣传语。

　　“国度不容食物宣传使用零添加无疑会对千禾味业的阛阓营销策略产生冲击。千禾味业一直将零添加算作其中枢卖点之一，这一章程的出台意味着其需要休养宣传策略，寻找新的营销亮点。”江瀚分析谈。

　　对此，千禾味业有关东谈主士对北京商报记者暗示，千禾味业十分扶持新规落地，后续的宣传扩充会积极反应新规，带领耗尽者通过看配料表，来遴荐妥当我方的居品。千禾味业将信守为耗尽者“作念省心食物，酿健康厚味”的初心，带来更多兼顾厚味和健康的居品。“千禾味业顽强化品牌、渠谈缔造，以极致的居品、精确的营销举措和高效的践诺力取得阛阓竞争。”千禾味业有关东谈主士补充谈。

　　据了解，千禾味业正在欺压探索进行功能化蔓延。比如，2024年千禾味业推出的减盐30%酱油已占酱油收入5%，此外，针对婴童、银发群体的定制居品线，2025年也将蓄意插足1.5亿元缔造专用坐褥线。

　　江瀚暗示，在阛阓竞争日益热烈的情况下，独一欺压推出妥当耗尽者需求的新址品，才智眩惑耗尽者的柔柔并进步阛阓份额。

　　“调味品企业最终如故要以各别化定位才智变制品牌的护城河。一方面，可从居品蜕变来源，研发独有口味或功能的居品，知足耗尽者万般化需求。另一方面，加强品牌缔造，进步品牌闻明度和好意思誉度。此外，优化渠谈布局，拓展线上线下销售渠谈，提高阛阓袒护率，以此提振事迹，冲破困局。”闻明战术定位内行、福建华策品牌定位商榷首创东谈主詹军豪补充谈。

　　北京商报记者 张君花